「結(ゆい)」鳥羽磯部/鳥羽発！
漁村と都市高齢者の「結（ゆい）」づくりプロジェクト

■　結（ゆい）づくりとは
～漁業版ワーキングホリデー～

■結（ゆい）づくり体験漁業コース

都市部の高齢者や春休みの学生さんなどで漁業に関心がある方や漁業に取り組んでみたい方と、ワカメ養殖繁忙期の手助けを必要としている離島（答志島和具浦地区）の漁家を結びつける和具浦漁業集落における体験漁業です。

■参加対象者は

・誠意を持って漁家の手助けをしてくれる方
・漁業や漁村に関心のある方
・離島での暮らしを体験してみたい方
・都市部にお住いの６０歳以上の男女高齢者の方
・春休み中の男女大学生の方
（６０歳未満の会社勤めの方等は、受入定員に余裕がある場合は、３泊４日以上でのご参加を要件として受け入れ可能ですので、ご希望の方はお問い合わせください。）

■お手伝いの内容は

・漁場から刈り取ってきたワカメの加工（軽作業）です。和具浦はワカメ養殖が盛んで、その加工風景は環境省の「かおり風景百選」にも選ばれました。
・作業場所は漁港岸壁や作業小屋など陸上です。

・期間はおおむね２月下旬から４月中旬までの２か月間となります。

・↓↓↓滞在日数
〇結（ゆい）づくり体験漁業コース=３泊４日、６泊７日、日帰り（地元の方のみ）の３種類あります。

◇◆◇◆エコワカメ紹介のパンフレットはこちらから≫≫≫　・表　・裏

■鳥羽磯部漁協の和具浦産「塩蔵ワカメ」は、水産エコラベルの認証を取得しました。

■『参加者の声』コーナーに令和４年３，４月分をアップしました！ こちらから≫≫≫

初めて参加した方々の感想、複数回参加された方の感想。それぞれ掲載させていただきました。

■結（ゆい）参加者の岡田義昭さんによる５年間の結（ゆい）とりまとめレポートをアップしましたこちらから≫≫≫

２０１６年春の結（ゆい）プロジェクトの試験的実施以来、毎年参加していただいている三重県亀山市在住の岡田義昭さんが、２０２０年までの５年間の体験をもとにレポートを作成されました。参加者の視点からの大変貴重なレポートです。内容はもちろんですが、図や絵が多く見ていて楽しくなります。岡田さん、ありがとうございました。皆様もぜひご覧ください。

■体験漁業「結（ゆい）づくり」の様子が以下の動画でご覧になれます。

『旅 わかめ漁に沸く島～三重県鳥羽市答志島～』 平成２９年４月２２日にＮＨＫの番組「ウイークエンド中部」で、結（ゆい）づくりの様子が放送されました。この番組は東海・北陸地方の７県においてＮＨＫ総合で土曜日の朝に放送されている番組です。（※ＮＨＫ様の了解を得て公開させていただいております）

結（ゆい）づくりに参加された横浜在住の映像クリエーターの方が、ワカメ体験を動画にまとめ公開されています。

■世界初のワカメエコラベルの認定証書授与式の様子が以下の動画でご覧になれます。

令和元年１０月１６日に東京で開催された世界初のワカメエコラベル認証証書授与式の様子です。この授与式には結（ゆい）参加経験者の方も、三重県亀山市から１人と関東周辺から５人の合計６人に出席していただきました。さらにこの動画も本職が映像クリエーターでもある結（ゆい）参加者に撮影していただきました。皆さんの応援に感謝します。