「結(ゆい)」鳥羽磯部/鳥羽発！漁村と都市高齢者の「結（ゆい）」づくりプロジェクト

■　結（ゆい）づくりとは　　～漁魚版ワーキングホリデー～　（平成４年、３月末、４月期）

■〇結（ゆい）づくり体験漁業コース

都市部の高齢者や春休みの学生さんなどで漁業に関心がある方や漁業に取り組んでみたい方と、ワカメ養殖繁忙期の手助けを必要としている離島（答志島和具浦地区）の漁家を結びつける和具浦漁業集落における体験漁業です。

■参加対象者は

・誠意を持って漁家の手助けをしてくれる方
・漁業や漁村に関心のある方
・離島での暮らしを体験してみたい方
・都市部にお住いの６０歳以上の男女高齢者の方
・春休み中の男女大学生の方
（６０歳未満の会社勤めの方等は、受入定員に余裕がある場合は、３泊４日以上でのご参加を要件として受け入れ可能ですので、ご希望の方はお問い合わせください。）

■お手伝いの内容は

・漁場から刈り取ってきたワカメの加工（軽作業）です。和具浦はワカメ養殖が盛んで、その加工風景は環境省の「かおり風景百選」にも選ばれました。
・作業場所は漁港岸壁や作業小屋など陸上です。

・期間はおおむね２月下旬から４月中旬までの２か月間となります。

・↓↓↓滞在日数
〇結（ゆい）づくり体験漁業コース=３泊４日、６泊７日、日帰り（地元の方のみ）の３種類あります。

◇◆◇◆新型コロナウイルス感染防止対策のための確認事項

■新型コロナウイルス感染防止対策のために、参加者には以下の事項について事前に確認していただく必要があります
。以下の事項に一つでも該当される場合は参加申し込みをお控えください。

(ア)過去 1 週間以内に体調不良がある場合（例：発熱、せき、咽頭痛、鼻汁、倦怠感、食欲低 下、味覚異常、嗅覚異常などの症状がある場合）
(イ)当日の体温が 37.5 度以上ある場合
(ウ)本人や同居家族、身近な知人に感染が疑われる方がいる場合
(エ)本人や同居家族が濃厚接触者として自宅待機中の場合
(オ)PCR 検査陽性歴があり、2 回以上の PCR 検査で陰性を確認できていない場合。またはこれ に該当する同居家族、身近な知人がいる場合
(カ)同居家族に（ア）のいずれかの体調不良がある場合
(キ)マスク非着用者
(ク)過去 14 日以内に政府から入国制限、入国後の観察期間を必要とされている国、地域等へ渡 航された方
（参考資料：日本医療検査科学会第 52 回大会＆JACLaS EXPO 2020 合同　新型コロナウイルス感染症対策委員会）

■ また、滞在中においても
（ア）宿泊所において検温を毎朝実施いただき、37.5 度以上の熱がある、体調がすぐれない、感染症の疑いがある場合は、作業をお控えいただきます。
（イ）作業中にはマスクの着用を必ずお願いします。

◇◆◇◆エコワカメ紹介のパンフレットはこちらから≫≫≫　・表　・裏

■鳥羽磯部漁協の和具浦産「塩蔵ワカメ」は、水産エコラベルの認証を取得しました。

■『参加者の声』コーナーに令和３年３，４月分をアップしました！ こちらから≫≫≫

初めて参加した方々の感想、複数回参加された方の感想。それぞれ掲載させていただきました。

■結（ゆい）参加者の岡田義昭さんによる５年間の結（ゆい）とりまとめレポートをアップしましたこちらから≫≫≫

２０１６年春の結（ゆい）プロジェクトの試験的実施以来、毎年参加していただいている三重県亀山市在住の岡田義昭さんが、２０２０年までの５年間の体験をもとにレポートを作成されました。参加者の視点からの大変貴重なレポートです。内容はもちろんですが、図や絵が多く見ていて楽しくなります。岡田さん、ありがとうございました。皆様もぜひご覧ください。

◇◆◇◆令和元年度『結』活動レポートをアップしました！こちらから≫≫≫

■結（ゆい）づくり参加者の、答志島体験レポート　令和元年度版アップしました。ぜひどうぞご覧ください。詳しくはこちら＞＞＞＞＞

■平成30年度体験レポート　詳しくはこちら＞＞＞＞＞

■体験漁業「結（ゆい）づくり」の様子が以下の動画でご覧になれます。

『旅 わかめ漁に沸く島～三重県鳥羽市答志島～』 平成２９年４月２２日にＮＨＫの番組「ウイークエンド中部」で、結（ゆい）づくりの様子が放送されました。この番組は東海・北陸地方の７県においてＮＨＫ総合で土曜日の朝に放送されている番組です。（※ＮＨＫ様の了解を得て公開させていただいております）

結（ゆい）づくりに参加された横浜在住の映像クリエーターの方が、ワカメ体験を動画にまとめ公開されています。

■世界初のワカメエコラベルの認定証書授与式の様子が以下の動画でご覧になれます。

令和元年１０月１６日に東京で開催された世界初のワカメエコラベル認証証書授与式の様子です。この授与式には結（ゆい）参加経験者の方も、三重県亀山市から１人と関東周辺から５人の合計６人に出席していただきました。さらにこの動画も本職が映像クリエーターでもある結（ゆい）参加者に撮影していただきました。皆さんの応援に感謝します。